Anonim

Време читања 7 минута

УМЕТНОСТ ЈЕДЕЊА (И ПИЋА)

- Када седите за столом, не очекујте корпу хлеба: то се овде не протеже. Али немојте мислити да уз оброк неће бити ништа, јер су кукурузне тортиље редован гост мексичког стола од јутра до вечери.

- А откад смо то споменули, кад вас питају да ли желите тортиље, не питајте их да ли су с луком. То није таква тортиља.

- Већ су вам рекли: мексичка храна је зачињена. Оно што вам нису рекли је да је сва мексичка храна зачињена. У Мексику чили није искључиво главно јело, али можете га пронаћи у свему : у воћу, сладоледу, кокицама, лизалицама, пиву … а листа се наставља и наставља.

- Ако питате Мексиканца да ли јело за које сте затражили да загризе и каже не, не верујте му (пица) . Ако вам каже да мало убада, не верујте му (јако сврби). Ако вам каже да много боли, не верујте му (плакат ће вас). Ако вам каже да вас сврби, побежите.

Choques culturales que sufre todo español al irse a vivir a Ciudad de México

Ово је ваш нови хлеб © Алами Стоцк Пхото

- Да ли сте икада чули да се каже „јести као краљ, јести као принц и вечерати као просјак“? У Мексику је изрека закон. Овде је доручак свети, и не баш лаган: немојте се изненадити да вам послужују неке добре енхиладе са чоколадним наполитанцима. Ево да доручак брзе кафе са три чуре не траје.

- Када говоримо о цхурросима, узимају се као ужину и не одлазе ујутро, али у било које време када желите.

- Ако у ресторану тражите воду и питају вас да ли желите минералну воду, пажња: „минерална вода“ значи газирана вода . Ако желите боцу воде без гаса, затражите "природну воду".

- Још један детаљ који ћете стално видети на столу је мало јело с клиновима од лимете. Они нису украс: липа је у Мексику оно што соли у остатку света, и видећете да остатак оброка спречава сва њихова јела (од супе до така од стеака) с неколико капи креча.

Choques culturales que padece todo español que se va a vivir a Ciudad de México

Енцхилада за почетак дана као краљ © Цорбис

- Узгред, овде се липа зове лимун. Лимун се зове жути лимун. Не збуните их.

- Ако мислите да у Шпанији једете касно, нисте видели ништа: у Мекицо Цитију, викендом ручате у пет поподне. У суботу између четири и шест сати ресторани су пуни … Али након што ставите неке енхиладе између прса и леђа у сред ујутро, схватићете. Ниједна шала вас неће прегладити.

- Када изађете да испробате чувену чилеанску ноћ, боље је да обучете удобне ципеле и препустите се стидљивости код куће : у Мекицо Цитију сви плешу. Није важно ако не знате, да не знате песму или да сте хеави метал и да сте добили цумбију. Заборавите да останете у углу са својом шољом, неће вам дозволити.

- И основна тачка мексичке ноћи: овде се текила не узима са соли и лимуном. Текуила у Мексику је национални понос и висококвалитетно пиће, које је вриједно дегустације и уживања. Уклоните узорак из своје меморије и пустите да га добар јул избрише из непца.

Choques culturales que sufre todo español al irse a vivir a Ciudad de México

Вапно ће вам бити нова со © Алами Стоцк Пхото

КЛИМА (И ОСТАЛИ ПРИРОДНИ "НЕСРЕЋИ")

- Иако су промене сезоне примећене у Мекицо Цитију, просечна температура је прилично редовна током целе године : током дана се обично не спусти испод 20 степени. Гарантовано

- Међутим, чим стигне октобар, почећете да видите Мексиканце у кобасицама и чизмама од снега … Чак и ако је термометар 18 степени.

- И ту се не завршава: видећете мајке и баке како облаче бебе са четири слоја одеће и додаћете џемпере, капе, шалове и замотати их у дебеле зимске ћебад, баш као да су у Сибиру … чак и лета.

- То је рекло, не верујте себи. Током дана може бити 25 степени и жарко сунце, али чим падне ноћ температура може пасти и 15 степени пухања и без упозорења. Кривити на 2.000 метара надморске висине то је Мекицо Цити.

- Када говоримо о висини, овде води много дуже да кључа и испарава него у Шпанији. То ћете примјетити док припремате супу, или чекате да испадне кафа, или (посебно ако је ријеч о онима са дугом косом) када је коса још влажна четири сата након што сте је опрали.

Choques culturales que sufre todo español al irse a vivir a Ciudad de México

Тама се надима над градом © Алами Стоцк Пхото

- Ако сте или живите на северу (Шпаније и / или Европе), знате како је живети у киши. Али ни најтемперантнија жупанија у Ирској не може вас припремити за то што је Мекицо Цити на киши. У мексичкој престоници не можете говорити о хиримирију, поалу или тамницама, не: ради се о бујицама, олуји, громовима и поплављеним улицама. Апокалиптика је комплимент.

- Али да, киша у Мексику долази са упутством за употребу. Као и у осталим тропским земљама, киша пада само пет месеци у години (између маја и септембра), где свакодневно има олује у исто време, обично ноћу. Научићете да правите планове према распореду киша, и очекујете да од 19:00 до 21:00 морате бити у затвореном.

- Ако током своје чилеанске авантуре осећате како вам земља вибрира под ногама, немојте паничарити. Земљотреси су ред у Мексику и обично не узрокују велике штете, ни материјалне ни личне. У ствари, немојте се изненадити када видите како аутомобили пролазе и људи настављају живот током земљотреса, а затим откријете да их је било 6 по Рицхтеровој скали: инфраструктура града је спремна да их апсорбује, а неки Та величина не мења свакодневни живот. Временом ћете научити живети с њима и како се припремити у случају да дође јачи.

Choques culturales que sufre todo español al irse a vivir a Ciudad de México

Будите прогностичар. Доћи ће време када ће превладати „суви закон“ © Цорбис

ДНЕВНИ ЖИВОТ

- Оног дана када добијете први рачун за струју, немојте разбијати кациге размишљајући где да унесете оно што дугујете. У истом супермаркету можете плаћати рачуне за струју, телефон, чак и авионске карте. Само то назначите благајнику, коме неће бити имитирано кад платите лет за Божић, а на Божић идете заједно са два лука и три јабуке.

- Речи "суви закон" могу се пратити до слика Њујорка 1920-их, али не: у одређеном доба године то је још увек живо и активно у Мекицо Цитију. Света недеља је једно од оних времена када супермаркети не могу продати алкохол, а ресторани то могу чинити само људи који конзумирају храну. Планирајте унапред.

- Иако се у Мексику говори шпански, понекад ће вам се чинити да говорите другим језиком. Сигурно сте чули за „цхидо“ и „кума“, али разлике се чак тичу речи које обично користите у Шпанији: на пример, овде „туга“ значи бити срамота, „затим“ (обично се користи двоструко, „луеголуего“ ) значи одмах, неко "обојен" је насилник, неко "злостављан" је руководилац … и много, пуно других које ћете морати научити у покрету.

- И, наравно, врло опрезни са речју „ухватити“.

- Неће вам требати више од два сата у Мекицо Цитију да схватите да Мексиканац иде напоље да помогне у свему што може, а понекад и у ономе што не може . Ако у било којем тренутку будете требали да питате како да негде стигнете, будите опрезни: чак и ако не знају како да вам покажу, у жељи да вам пруже руку, дат ће вам одговор чак и ако немају појма да ли вас шаљу у супротном смеру од места где желите да идете .

- Немојте се изненадити ако вам у подне одговоре „добро јутро“ са „добар дан“: у Мексику поподне почиње у 10 сати.

- Ако у Шпанији имате репутацију да касни, у Мексику ћете је изгубити (слава, што није обичај) . Мексички „флексибилни распоред“ је, као и у многим другим латиноамеричким земљама, незаобилазни део свакодневног живота: као опште правило, живот тече пола сата иза свог распореда. А смешна је ствар што ћете, након неколико дана фрустрираног чекања, видети да се врло лако прилагодити. Тешка ствар ће бити кад се вратите у Шпанију, стићи ћете на време. То је губитничка битка.