Доручак у Лондону

Anonim

Време читања 8 минута

ВХИТЕ АНД БРОВН
Краљевски двор

Ништа попут започињања дана са слатким чоколадом Схаксхука . Истина је, није баш енглески. Али јело узима своје име по месту, тако да мора бити један од његових специјалитета. То је врло типична говедина из Северне Африке и Израела, а састоји се од: куване парадајза, црвене паприке, авокада, фета сира, пошираних јаја, лука, коријандера и кањона. А ако вам то није било довољно, неколико тоста тоста.

За време чекања, двојица бизнисмена, појавивши се редовнике у месту, разбијају јутарњу тишину између смеха и максималног саучешћа. Они једноставно имају кафу и нешто класичније, тост са сланином и рукулом . Изгледа одлично, далеко. Међутим, то је јело лакше пронаћи у околини. Дошли смо по нешто са печатом места.

Whyte & Brown

Доручак, ручак и пиће након посла © Вхите & Бровн

Тацхан! "Око, гори", каже ми конобарица, док је ширила лонац који сјајно мирише на столу. Мирише, ово ће свраб и добро. Извадим и из корова трака ољуштене црвене паприке, на површину израњају два сумњиво просипана јаја . Читава је врло добра и са неколико кашика већ се примети зној зачињене варења. Срећа смоотхиеја од црвеног воћа и банана. Сумњам да је ово упаривање које препоручује Пенин водич, али има укус славе кишног јутра у Лондону.

Писмо је иза доручка. Конобарица ми каже да је место препуно ручка и вечере, па стога нуде мени за полагање. Поред тога, викендом продужују услугу доручка с обзиром на снажно присуство јавности.

Не заборавимо доручак! Отворени смо од 8 у недељи за ваш претходни посао #бреакфаст. Видимо се ујутро! Фотографија објављена од стране Вхите & Бровн Рестаурант (@вхитеандбровн) 3. децембра 2015 у 05:58 ПСТ


ЖИВОТНА БОГА
1. Кингли Стреет

То је локација у Царнабију посвећена искључиво грчкој кухињи и хеленским особљем . Добра аутентичност. Не противи се преласку култура у кухињу, далеко од ње. Проблем је у томе што се све чешће сусрећу на местима која тврде да су аутентична и тада се понуда на тањиру мало судара. Неки се слажу како би напунили стомак, а неки цене добар залогај. Све на крају ипак иде.

То није случај у Богињи живота . За почетак, једно од најпопуларнијих јела овог места је хоботница на бази зачињеног пире од патлиџана . Занимљива грчка верзија галицијске хоботнице, али натопљена млаком црвеног вина. На тањиру насјецкани шипка, добро сол, иде одлично уз пратњу. И то само да би вам подстакло апетит.

Друго, понуда се односи на јаја и фета сир . Било у облику омлета са зеленом и црвеном паприком или, у верзији с гузицом, холестеролом, прженим јајима са кобасицом, паприком, печуркама и фета сиром . Обоје је довољно да се откочите од просторија. Кладионица је обилна, а страница врло угодна.

Ово место има место за мајке у области Блоомсбури, где поред ресторана постоји и продавница са производима из Грчке. Џем, мед, тјестенина, махунарке, уља, маслине - од Каламата - могу се купити на нивоу улице.

The Life Goddess

Грчка кухиња за почетак дана © Богиња живота

ДИСХООМ
22 Кингли Стреет

То је једно од најпопуларнијих сајтова индијске кухиње у Лондону . Неколико пута је сервер покушао да оде без успеха . Много боље са резервом. Најбољи је у чланку и прошли бик, лоше зна да није више тражио. Декорација је од самог почетка изненађујућа. Елегантне, са задовољством, и индијске алузије - фотографије, мени, понуда, слике - који тврде валидност иранске или перзијске кафе . Али нисмо се сложили да је то индијско место?

Да, индијски је. Све реагује на утицај перзијске миграционе струје која се настанила у Индији у 19. веку. Многи од ових емиграната отворили су перзијске кафе које су временом и нажалост у опадању. На врхунцу, и као што мени укључује, била су места за сву публику: студенти, састанци или породице проводили су сате .

Јеловник даје могућност јаког јела са јајима у свим облицима или зачињеним месом. Ако не, мени за доручак задржава специфичан блок наан - типичан за централну Азију - са различитим пратећим прилозима: кобасица, сланина, јаја . У писму је објашњено како се ови хлеби праве ручно у тандору, типичној пећници индијске кухиње. Поред тога, прецизира се да добар део сировина долази са фарми. Веома добра сировина.

Naan Roll

Наан Ролл © Дисхоом

Једна од великих класика овог места, према писму, је Маска лепиња . Једноставан муффин с путерима, идеалан за ширење у Хоусе Цхаи (кућни чај). У ствари, у писму се каже да је овај избор "најлакше пронаћи у било којем бомбајском кафићу". Успех у оживљавању чекања сланине од сланине . У међувремену, друге таблице започињу дан с нааном на друге начине.

Ако је сланина сланина већ у устима, треба јој милисекунда да схватите да је јеловник обично индијски. Џем од парадајза и чили потврђују да бисмо могли бити између четири зида Бомбаја . Али прави актер овог јела је сланина, која се изричито лечи пет дана у мешавини соли и смеђег шећера из Демераре. Величанствена И на крају, гуска . Сок од јогурта, банане и манга. Не знам да ли оскрнављавам њену миленијску културу - уклањам ниво паелле - али то иде тако добро.

Dishoom alt=

Индијски доручак усред Царнабија © Дисхоом

ДИРТИ БОНЕС
Горњи спрат, Царнаби Ст, Сохо В1Б 5ПВ

Идемо на нешто прљаво . Да ли сте икада имали хамбургер са шеширом од макарона са топљеним сиром и роштиљ сосом? Ако вам се свиди, Прљаве кости су ваше мјесто. Овај гладни Мац Дадди један је од локалних специјалитета и добро вриједи шансе да се удебља. За почетак је потребно само да се раставите дрвеним штапом који обезбеђује равнотежу сендвичу.

El bocadillo imposible de Dirty Bones

Сендвич с немогућим балансом © Прљаве кости

Јеловник је у основи месо: хамбургери, пси, ребра, пилетина и јаја. Сви оправдавају надимак прљавим . Добро се види да сендвич капа по руци током јела. Још један од специјалитета кућне марке је домаћа пилетина преливена вафелима и јаворовим сирупом. Или у одељку са слаткишима, банана с карамелом.

Pollo rebozado y waffles

Измуцена пилетина и вафли © Прљаве кости

СХОТГУН
26 Кингли Стреет

Присуствовање је обезбеђивање хитаца, а валута је царназа. Ако желите да уживате у ребрима Франк Ундервоода, ово је место. За још инрија, један од умака за потапање је Каролина, држава у којој је сада амерички председник фикције учинио своје прве кораке.

Свињска ребра су представљена сама. Ребра и напади. Нож за тежину служи за одвајање сваког од делова, а остало ручно и уз различите умаке: горе поменути сос од Царолине, сенфа, кектхупа или роштиља . Задовољство. Вреди сисати прсте.

Shotgun alt=

Добро јутро ребра © Схотгун

Још један предлог места су брикет, танки резови телећих груди у сендвичу са хамбургером. Традиционално јело јеврејске кухиње, можда још нежније од ребра.

Лоше зна да напусти угодно, елегантно и тихо место. За суседним столом могао би се савршено уклопити макијавелски разговор између Доуга Стампера, десне руке Френка Ундервоода и некога ко броји дане у Хоусе оф Цардс . Ако још увек постоји неки апетит, писмо представља понуду слаткиша у облику крофне од ананаса. Комад је велик и тешко га је завршити након неких ребара. На врховима прстију сос за роштиљ прелази у шећер од глазуре. Задовољство.

Shotgun alt=

Бургери Франка Ундервоода © Схотгун

ДЕТОКС КУХИЊА
10 Кингли Стреет

У Царнабију се налази и мала Галија која се одупире потиску карназе. Ово је Деток кухиња, обавеза за здраво, зелено и уравнотежено . Можда се послужује једна од најздравијих каша у месту. У овом случају, гранола база, цело кравље млеко - али то може бити пиринач, соја или бадеми - јагоде, боровнице и јогурт од кокосовог ораха. Уђите добро. Иако још да напуним желудац, однео ме је препоручени смоотхие на плочи места званог Пробуди ме и носим боровнице, ананас, банану, јабуку, сојин јогурт и бадемово млеко.

Мешалица је нон-стоп, то је звучни запис простора. Обично људи траже да им одузму чудесни смоотхие . Скоро нико не остаје у продавници. Они су у журби. То је помало Старбуцкс филозофија, али зелена рола. Уживате гледајући ред док пролазите. Два брза знатижеље, 90% репа чине жене, а један од четири носи одећу из теретане.

Место има фрижидер са тупперима припремљеним за пилеће прса, лосос, клице, поврће и салату. Много боја са благом доминацијом зелене.

Савршен ручак у понедељак. #вхерехеалтхимеетсделициоус Фотографија објављена од стране Тхе Деток Китцхен (@тхедетоккитцхен) 25. априла 2016. у 16:35 ПДТ

* Напомена за фоодиес: 23. јула, Царнаби Стреет отвара гастрономију на улицу са прославом Царнаби Стреет Еат Фестивала. Тридесетак мјештана тог подручја лансирано је на асфалт како би понудили своје специјалитете. Ту су и жива музичка наступа и разговори кувара гурмана.

Dirty Bones

Нож и виљушке у Царнаби Стреету © Дирти Бонес