Шест искустава да живите у двориштима Кордобе без редова

Anonim

Време читања 5 минута

Откако су препознати као нематеријална баштина човечанства, именовање кордованских дворишта почело је окупљати толико много људи да је шарм да их тихо посећују, диве се цвећу, надају се аромама, слушају птице, било дању, било ноћ под звездама … је нестала.

Стога, ако планирате да данас путујете у Кордоју како бисте живели у двориштима (састанак траје до 19. маја), помислили смо да ћете можда пожељети нека од ових искустава (у Кордоби и провинцији) како бисте их могли живети најприроднији и аутентичнији начин.

1. дегустација цвећа и вина

Уђите у двориште, попут оних Сан Басилио у истоименом кварту и Ла Јудериа, без журбе, гурања или реда! и живјети искуство дворишта са пет осјетила у овом је тренутку луксуз, много више ако је особа која води састанак стручњак за вина и дворишта (са неколико водича иза себе) попут Мара де Мигуел.

Ова млада новинарка и неки други школовани у Лондону, уморни од живљења у мега граду, одлучили су се вратити у родну Кордобу и показати јединствено наслеђе: гостољубивост града који сваког месеца маја отвара своје приватне куће како би показао своја дворишта, своје цвеће и њихове традиције, али то чине на другачији начин.

Patios de San Basilio

Кордовански тераси, мешавина арома која слави пролеће © Патиос де Сан Басилио

Дегустација коју режира назива се Алхемија и укључује три тапаса, два вина из Монтилла-Морилес оквира и цвеће: неки су киселији, други бржи, неки са слатким мрљама …

"Цвеће има пуно укуса и здравих квалитета и то је забаван производ на гастрономском нивоу", каже Мигуел.

За крај искуства, које траје сат и по и има сесију у 12х, а друга у 18х (од 30 евра по особи), полазници бирају три цвећа и прави се алхемија са којом припремају коктел

2. ПАТИОСИ НА СУНЦЕТУ И СА ВИЈЕСТИМ ОЛОВИМ УЉОМ

Цордоба су цвијеће, поплочани дио дворишта, издашна вина … али и дјевичанско маслиново уље. Из ове добитне комбинације настала је Цордобина есенција, искуство које је укључивало још два елемента која су такође била супер заводљива: кордоба сиреви и чињеница да се све дешава на заласку сунца (који у Кордоби смо скоро 40 степени у хладу ).

Aguas florales

Цветне воде, дио искуства Алхемије © Патиос де Сан Басилио

Искуство у режији соммелиера Мара де Мигуел прославља се у Патиос Сан Басилио (од 20.30), а у опуштеној атмосфери овог окружења, без журбе, дегустирају се два екстра дјевичанска маслинова уља из млина за маслиново уље Јуан Цолин, који је освојио неколико међународних награда.

Поред тога, упарени су са два стила сира, два вина Монтилла-Морилес и такође неким цвећем (од 30 евра по особи).

3. НОЋНА МУЗИКА ЗА ПАТИОС ПАЛАЧКЕ ВИАНЕ

Још један предлог који већ стиже до свог седмог издања је вођени обилазак спектакуларних дванаест дворишта Вијане, па све до звука зарзуеле, покретна представа у којој вас око 50 преводилаца води кроз цветне фазе овог јединственог дворца 16. век

Манифестација се одржава 10. и 18. маја (од 21:30; 25 евра по особи), а музичка тема је прича о породицама које су настањивале палачу, маркизе из Виане.

Један од њих били су познати маркиз де Виана, Јосе де Сааведра и Саламанца, који је имао огромну пројекцију на Мадридском двору и био близак пријатељ Алфонса КСИИИ.

Palacio de Viana

Патио де ла Цанцела, у палачи Виана © Гетти Имагес

4. ПУТ ЗА ПАТИОС СУББЕТИЦА ЦОРДОБЕСА

Напуштање главног града и обилазак других сугестивних дворишта у провинцији је одлична идеја. Поврх свега, ако говоримо о окружењу које је тако лијепо као суббетски, које су формирала нека од најзанимљивијих села у провинцији и сада, на прољеће, живе њихове најцрњивије забаве.

Руте (од 9. до 19. маја) нуде представу којој не треба завидети на кордованским двориштима. Његова три пута обухваћају више од 80 дворишта, балконе и типичне јавне и приватне баште.

Прва рута укључује дворишта и углове Алмединилле, Царцабуеи, Приего де Цордоба и Загрилла. Други облик чине дворишта Цабра, Дона Менциа, Лукуе, Луцена и Зухерос; и трећи облик Бенамеји, Енцинас Реалес, Изнајар и Руте.

Ако овој рути додате домаћу кухињу уз истакнуто једно од најбољих маслинових уља на свету, предлог не треба пропустити. Адреса дворишта можете видети на њиховој Фацебоок страници.

Subbética

Прекрасна дворишта Суббетице © Алами

5. ПОЧЕТИТЕ У ИСТОРИЈСКИМ ПАТИОСИМА КАО ИНЦА КУЋА

Лутање и плесање ноћу у двориштима чије камење говори о вековима историје, као што су дворишта колонијалног Цаса дел Инца Гарциласо у Монтиљи, и то радећи уз живу музику још један је начин живљења чаробне атмосфере дворишта .

Све то на звук уметника попут Пепина Треа и његове поп-шуштарије, или Пепе Пена и Гарден Банд, или савремене поезије Ноелиа Моргана и Рубена Салцедо.

Casa del Inca

Цаса дел Инца биће домаћин Сома Цлуб Фестивала © Цаса дел Инца

Поред тога, у петит комитету, док пијете пиће Монтилла-Морилес де Бодегас Роблес, испробајте креације цхефа Сергија Јименеза .

Ово предлаже Сома Цлуб Фестивал, нови предлог дворишта за следећи 10. и 11. маја, који ће се првог дана одржати у Цаса дел Инца, и у дворишту музеја Гарнело (оног који је био мајстор Пицассо) током другог дана (улазнице можете купити овде од 10 €).

Patio alt=

Дворишта Кордобе као што никад раније нисте живели © Гетти Имагес

6. ЈЕДИТИ И ПИТИ У ФРЕСКУИТО ПАТИО

Ако желите да поједете добар фламенко у типичном и чаробном кордованском дворишту, једна од најшармантнијих опција је Ел Патио де Мариа.

Овде можете пробати, седећи за столом и окружени цвећем, најтипичнијих кордованских производа, од иберијске шунке до овчјег сира из Лос Педроцхеса, преко октела, газпача или патлиџана са медом …

Све то у кући која је била резиденција бискупа, кућа суседа и имање сребрњака док је Марија, тренутна домаћица (и њене перзијске мачке) нису одвеле.

El Patio de María

Типични производи у угодној атмосфери © Ел Патио де Мариа